هيم
عضو نشيط
عدد المساهمات : 33
تاريخ التسجيل : 06/06/2011
 | | موضوع: طريقة ( بــيــت الــدونـــات ) الأربعاء يوليو 27, 2011 8:43 pm | |
| ]اليوم جايبة لكم طريقة الدونات حقت بيت الدونات زي ما تعرفون عليهم دونات يججججججججججججنن صح ولا لا طيب يله خذو الطريقة بس سواها على الفطور وادعو لي ... اذا ما طلعت مضبوطة مو مسؤولة انا لا تدعون علي طيب
المقادير:
1 اصبع زبدة = 125 جم
2 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاسترد
نصف كوب سكر عادي
ملعقة ونصف خميرة سريعة
ماء حسب الحاجة
ذرة ملح
فانيليا
زيت للقلي
للتزيين :
سكرة بودرة
صوص الشيكولاتة :
4 ملاعق مسحوق الكاكو
4 ملاعق سكر بودرة
نصف اصبع زبدة
ربع كاس ماء دافئ
تخلط المقادير جميعها بالخلاط الكهرابائي
الطريقة:
يوضع الدقيق بعد نخله مع الملح والخميرة ومسحوق الكاسترد في زبدية عميقة
يضاف الزبدة ويبس الدقيق جيدا ويفرك باطراف الاصابع
يضاف السكر والفانيليا
يضاف الماء تدريجيا للحصول على عجينة متماسكة تغطى وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر
التشكيل:
تعجن العجينة مرة ثانية وتفرد بسمك 2 سم
تقطع بالقطاعة الخاصة لو استخدام كوب الماء وتفرغ من الداخل
تترك حتى يتضاعف حجمها ثم تقلى بالزيت الساخن عاى درجة حرار متوسطة
وبعد نضجها تزين بالسكر البودرة اوصوص الشيكولاتة
على فكرة الصوص نجح معايا ولذيذ ...... بس .يخرب الرجيم
ولاتنسو الردود
منقول | |
|
ميس الريم
عضو جديد
الابراج : 
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 24
الموقع : منتدى رغد الوزان الرسمي
| | موضوع: رد: طريقة ( بــيــت الــدونـــات ) الجمعة أغسطس 05, 2011 11:55 pm | |
| | |
|
توأم القلب
المشرف العام
عدد المساهمات : 353
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
الموقع : جــدهـ..
| | موضوع: رد: طريقة ( بــيــت الــدونـــات ) الخميس ديسمبر 15, 2011 9:19 am | |
| | |
|
