منتدى اولاد كول

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

منتدى اولاد كول


 
الرئيسيةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 دجاج بالكارى وصوص البشاميل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مجرم الحب
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 515
تاريخ التسجيل : 17/07/2009

مُساهمةموضوع: دجاج بالكارى وصوص البشاميل   الأربعاء أكتوبر 21, 2009 11:10 pm

جاج بالكارى وصوص البشاميل)

المقادير:

3 صدور دجاج مخليه من العظم
1/2 ملعقه شاى ملح
2.5 ملعقه شاى كارى
2.5 ملعقه شاى قرفه ناعمه جدا
2 ملعقه طعام طحين أبيض
كوب ماء فاتر
ملعقتين زيت أو سمن حسب الرغبه
بصله صغيره مقطعه الى مكعبات


الطريقة:

- أحضرى وعاء عميق وضعى فيه الزيت (او السمن) ثم أضيفى اليه البصل المقطع الى مكعبات واتركيه قليلا دون أن يتغير لونه
- اضيفى الطحين ثم الماء وقلبى الى ان يغلظ قليلا
- قطعى صدور الدجاج الى مكعبات صغيره و أضيفيها الى الخليط السابق مع التقليب المستمر ثم اضيفى باقى المقادير و قلبى مع مراعاه عدم جعل الخليط غليظ و بالعافيه.



(صينية الدجاج بالخضروات)

المقادير:


- دجاجة أو دجاجتين حسب العدد

- خضروات مشكلة :
بطاطا
كرفس
بازلاء
جزر
فلفل حلو (رومي)
كوسه
زهره
بصل
ثوم
خل
بهارات مشكلة (فلفل أسود،هيل حب، .... الخ)
ملح حسب الرغبة
ملعقتين زيت زيتون


الطريقة:


- يغسل الدجاج ويقطع كل دجاجة 4 قطع
-يضاف إلى الدجاج الخل والملح والبهارات حسب الرغبة وزيت الزيتون
- تقطع جميع الخضروات السابقة بشكل متوسط الحجم مع الاكثار من البصل والثوم لأنه يعطي طعم لذيذ وتوضع في طبق منفصل .
- تغسل الخضروات ويضاف إليها الملح والفلفل الأسود
- يوضع الدجاج مع الخضروات السابقة داخل أكياس الشوي بحيث يغطى جميع أجزاء الدجاج بالخضار ، كل قطعتين أو ثلاثة مع بعض حسب حجم أكياس الشوي
- يوضع الدجاج في فرن مسخن مسبقا على درجة 200 لمدة ساعتين إلى أن ينضج الدجاج.
-تفرغ محتويات أكياس الشوي في صينية ويحمر الوجه من الأعلى.
-تقدم مع الأرز
وصحتين وعافية .

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aolad-coool.yoo7.com
موهوب
مشرف
مشرف
avatar

الابراج : الثور
عدد المساهمات : 180
تاريخ التسجيل : 29/06/2011
العمر : 18
الموقع : الهفوف

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالكارى وصوص البشاميل   الأربعاء يوليو 06, 2011 9:14 pm

لا تمتنونهم حرام عليكم هههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com.sa/
لن تسير لو حدك يا زعيم
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 19/06/2011
الموقع : السعوديــــــ^_^ـــــــــــــــه

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالكارى وصوص البشاميل   الإثنين يوليو 25, 2011 5:28 am

يسلمووووووووووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميس الريم
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الابراج : الاسد
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 18
الموقع : منتدى رغد الوزان الرسمي

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالكارى وصوص البشاميل   الجمعة أغسطس 05, 2011 11:56 pm

مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ميس الريم
عضو جديد
عضو جديد
avatar

الابراج : الاسد
عدد المساهمات : 13
تاريخ التسجيل : 24/07/2011
العمر : 18
الموقع : منتدى رغد الوزان الرسمي

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالكارى وصوص البشاميل   الجمعة أغسطس 05, 2011 11:56 pm

مرسي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
توأم القلب
المشرف العام
المشرف العام
avatar

عدد المساهمات : 353
تاريخ التسجيل : 14/08/2011
الموقع : جــدهـ..

مُساهمةموضوع: رد: دجاج بالكارى وصوص البشاميل   الخميس ديسمبر 15, 2011 9:17 am

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج بالكارى وصوص البشاميل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى اولاد كول :: .•:*¨`*:•. ][المنتديات البنوتيه][.•:*¨`*:•. :: مطبخ حوآء || kitchen-
انتقل الى: